Chocólatra!!!

O texto foi escrito por Caroline Schneider no Blog: Operação Metamorfose, referente á CHOCÓLATRAS!

E esta difícil resistir!!!

"A vontade compulsiva de comer chocolate é, sem dúvida, o sinal que traduz o principal sintoma de um chocólatra.Comer rapidamente, sem ao menos mastigar ou sentir o gosto do que está comendo, ingerir escondido para não dividir com outra pessoa, devorar uma caixa inteira de bombom em poucos minutos e acordar de madrugada para ir em busca do doce são comportamentos que podem caminhar para a dependência do chocolate.Segundo especialistas na área de dependências químicas, o comportamento compulsivo surge devido aos efeitos bons e prazerosos que o alimento proporciona, como bem-estar, prazer e calma.A fissura, aquela vontade imensa e aparentemente incontrolável, de um chocólatra é bem diferente e mais leve do que um dependente de crack. Há casos de indivíduos que saíram de madrugada para comprar chocolate e outros que comeram um bolo inteiro (O Oscar Schmidt [do basquete] conta que uma vez devorou 60 sonhos de valsa de uma só vez, assistindo televisão!!!).Uma pessoa pode se tornar dependente de chocolate se preencher alguns critérios. Se a pessoa precisar consumir quantidades cada vez maiores de chocolate para obter o mesmo efeito, sentir muita fissura e ficar muito agitada se não consumir, podemos considerá-la uma dependente de chocolate.Essa fissura é ruim, sofrida e angustiante, mas ninguém morre por não ter consumido chocolate. O que define a dependência é o comportamento da pessoa perante o chocolate e não a sua composição química.Com base nos estudos feitos pelo psicólogo sobre a compulsão pelo doce, 15% dos homens e 40% das mulheres não resistem ao desejo por chocolates.O chocolate aumenta os níveis de serotonina no cérebro. As gorduras de suas calorias elevam os níveis de endorfinas.

Resumindo, a serotonina acalma e as endorfinas melhoram o humor.

O consumo exagerado de chocolate pode desencadear:

*processos alérgicos *enxaqueca *diarréia*náuseas *problemas gastrointestinais *problemas hepáticos.Como comer sem culpa> Prefira o chocolate amargo> Evite consumir chocolate todos os dias e à noite> Tente comê-lo nos mesmos dias em que praticar exercícios físicos> Nunca coma chocolate de estômago vazio. Assim seu corpo absorve até o fim o conteúdo indesejado da guloseima, as gorduras e os açúcares> Prefira comer como lanche da manhã ou da tarde> Ingira no máximo 50 gramas por dia> Guarde o chocolate na geladeira. Quando mais gelado estiver, mais tempo ele levará para derreter na boca e mais rápido chegará a informação de saciedade ao cérebro> Coma antes, durante e depois de ingerir chocolate lascas de maçã, laranja ou pêra. A pectina presente nessas frutas reduz a absorção de gordura do chocolate> Idosos devem comer entre cinco gramas e 10 gramas por dia>

Pessoas com alergia à lactose devem ingerir apenas chocolate à base de sojaPrincípios ativos presentes no chocolate:> Anandamina> Cafeína> Feniletila> Magnésio> Teobromina> Triptofano (aumentam a sensação de bem-estar, podem causar euforia e reforçar a concentração)> Flavonóides (antioxidantes naturais com ação protetora sobre as artérias e sobre organismo."

Fonte: "http://operacaometamorfose.ning.com/group/estudosdecasos/forum/topic/show?id=1996143%3ATopic%3A18100&page=1&commentId=1996143%3AComment%3A18596&x=1#1996143Comment18596"